Hidangan berkuah berikut adalah makanan khas bangka,Masakan ini berbahan dasar olahan ikan. Ikan tenggiri yang masih segar menjadi bahan utama sup gangan. Sup gangan biasanya dimasak dengan rempah-rempah seperti, cabai, bawang, lengkuas dan kunyit.
Cita rasa sup gangan sangat unik. Ketika Anda merasakan sup gangan, bau amis ikan tidak terasa. Tekstur sup gangan terasa pedas dan gurih. Rasa pedas dan gurih ini bikin nagih. Anda yang tidak suka bau amis dari ikan, tidak perlu khawatir karena sup gangan tidak memiliki bau amis.
Selain itu, sup gangan dapat disajikkan dengan menggunakan bahan utama daging sapi. Masyarakat Bangka menyebut masakan tersebut gangan darat. Jika Anda penasaran dengan rasan gangan, jangan lupa untuk menyempatkan diri ke warung-warung makan yang menyajikan gangan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar